Blog


RAW vegan kakaový dort z kešu

Recepty, komentáře: 10, zobrazeno 47610x

dsc_9074.jpgO dortech z kešu ořechů jsem toho slyšela hodně, přičemž nejčastěji to byly jen samé superlativy. Po ochutnání různých druhů kešu dortíčků v pražské restauraci Secret of Raw bylo rozhodnuto. Tuto BOŽÍ sladkost si doma prostě musíme začít dělat taky. Navíc, co se veganských moučníků týče, s ohledem na chuť a míru škodlivosti pro tělo, u mě tahle chuťovka vítězí na plné čáře. Je "živý", bez umělého cukru a k tomu opravdu skvělý. A chutnal dokonce i lidem, kteří se stravují běžným způsobem. ;)

Recept je velmi jednoduchý, zvládla jsem ho bez jakéhokoliv problému na první pokus i já. Malý háček to ale má. Kromě docela drahých přísad by dalším problémem mohl být mixér. Ten je třeba mít alespoň trochu kvalitní. Upřímná závist všem vlastníkům Vitamixu a jiných hraček na podobné úrovni. Ovšem i s obyčenějším mixérem by neměl být až takový problém. Jen je třeba počítat s tím, že to zabere více úsilí a času, tím pádem bychom měli při mixování alespoň od oka hlídat teplotu, když už to chceme mít opravdu RAW. Nesmí přesáhnout 42°C.

Nic nebrání tomu ho vyzkoušet taky. Litovat pravděpodobně nebudete.

více


Jaro 2014

Osobní, komentáře: 4, zobrazeno 4140x


1.jpgKaždý rok na jaro čekám jako na smilování. Zima pro mě zpravidla bývá nejméně příjemným obdobím celého roku. Krátké a studené dny nepříznivě působí na mé zdraví i na mou psychiku a tak jsou pro mě tyto měsíce většinou velkou zkouškou i v osobním životě. Letos tomu nebylo jinak, a to i přes to, že jsem takto mírnou a krátkou zimu u nás v Jeseníkách ještě nezažila.

Vůbec nezávidím všem těm lidem žijím v některém z větších měst, která jsou po většinu zimy zahalená pod nepropustným pláštěm smogu, protože zvláště to šedivé počasí svádí k přemýšlení nad negativními věcmi a k opakovanému přehrávání si různých nepříjemných chvil z minulosti. Pak je nejen teploměr, ale i nálada na bodu mrazu. Mami a tati, děkuji, že jste chvíli před mým narozením utekli z Ostravy a přestěhovali se na to nejlepší místo v republice.

Nechci však, aby to působilo, že toto roční období beru jen jako zlo. Vyloženě takto to určitě nemám. K zimním sportům jsem sice nikdy nebyla vedena a nemám k nim příliš blízký vztah (i když se snažím, prostě mi to na těch lyžích zatím moc nejde, no! :D), ale třeba takové sněžnice využívám moc ráda. Přechod části hřebenu Nízkých Tater v únoru 2012 a následný mrazivý březnový výlet napříč laponskými pláněmi na nejvyšší horu Finska rozhodně patří mezi mé nejlepší zážitky. A v neposlední řade je taky moc fajn využít dlouhých večerů k přečtení si pár knížek, protože přes léto na to většinou není čas. více